* * *
Här kommer receptet på sötpotatisgratängen.
Vi har fortfarande kvar hemma.
Jag steker en omlett och har sötpotatisgratäng i som fyllning till lunch.
Förresten så läste jag världens bästa omelett-tips.
När stekpannan och smöret eller kokosoljan är varmt - lägg i några ostskivor - och först när de börjar bubbla häller du själva omlettsmeten ovanpå.
Så enkelt men så frasigt!
Har du inte testat osttricket, gör det.
Så till gratängen.
Ungefär såhär:
Skala och skiva 1, 5 kilo sötpotatis
(vi använde matberedaren)
Värm ihop i en kastrull:
6 dl vispgrädde
3 vitlöksklyftor
chiliflakes
0,5 dl japansk soja
salt, peppar
Lägg ihop i en smord ugnsform.
Toppa med smakrik riven ost.
Grädda cirka 40-45 minuter på 200 grader.
Enkelt.
Gott.
Gott.
2 kommentarer:
Vet inte om du ser kommentarer på gamla inlägg, men denna har vi gjort och ojojoj vilken succé det har blivit. Sjuuuukt gott!
Jo jag ser gamla kommentarer. Får dem via e-post : ) Så roligt att den är uppskattad. Håller med, blir aldrig less. Vi ska äta den på fredag och jag jublar! Tack för kommentaren.
Skicka en kommentar