onsdag, juni 30, 2010

En favoritsallad

På midsommar gjorde jag en av mina favoritsallader, ett roligt alternativ när man är less på ruccola/salladsblandningar med oliver, tomater och fetaost.

Knaprig och god. När jag gör den har jag mycket mer vitkål än vad som står i receptet [och lite mindre vitlök]!


Sommarsallad med jordnötter, lime och honung


Ingredienser:
350 g spröd sommarkål (eller vanlig vitkål)
1 gul lök
5 salladslökar
1 kruka persilja
3/4 dl rostade jordnötter
3 vitlöksklyftor
1 tsk chiliflakes
rivet skal och juice från 1 lime
1/2 dl flytande honung
1 dl olivolja
2 msk vitvinsvinäger
salt och peppar

Gör så här:
1. Skär bort rotfästet, lossa bladen från varandra och skär vitkålen i grova strimlor. Koka dem i lättsaltat vatten 3-4 minuter. Häll av och kyl ner i kallt vatten.

2. Skala och strimla löken. Strimla salladslöken. Grovhacka persiljan och jordnötterna. Skala och finhacka vitlöken.

3. Blanda samtliga ingredienser. Smaka av med salt och peppar. Lägg över i en låda med lock. Förvara i kylen. Servera som tillbehör till grillad fisk och kött.

Mitt i livet

Sista tiden innan semester brukar kännas som en oändlig räcka av dagar. Nu har dygnen rusat förbi. Vårt hem har blivit fotograferat så jag har fixat en del till det.

Markus, med hjälp av Jimmy, har målat nästan allt det gröna på fasaden och så har vi varit på förskoleavslutning. Dessutom håller jag på att redigera ett vackert inredningsrep med fantastiska bilder och det gör jobbet extra trevligt just nu.


Sedan känns det halv om halvt som semester när resten av familjen är lediga. Jag kan sova nästan en timma längre om morgnarna och träna på lunchen. Lyx.

I dag blev det en mil på löpbandet, på dryga 54 minuter. Det är härligt att träna när man bär med värmen utifrån i kroppen, allt går lättare och efteråt såg det ut som jag badat, inte sprungit.

I kväll har jag och Siri cyklat för att hälsa på min syster och hennes sambo. Jag kan inte riktigt förstå att de verkligen flyttat till Piteå. Det känns jättefint att ha dem nära ♥

Siri filosoferade över sin relation med Karins Krille. "Mamma, jag är lite blyg, jag känner inte honom så bra än, men sedan när jag blir större då vågar jag prata med honom!".

På tal om att filosofera låg vi och småpratade i går kväll. Av någon anledning pratade vi om hår och jag sa att jag är så ledsen för att mitt hår har blivit så fult och att jag har tappat så mycket hår. "Å, stackars mamma! Men du har så vacker mage och så fina ben!" säger vår ljuvliga snart-fyråring då.

måndag, juni 28, 2010

Det är stort

Siri skriver sitt första egna ord. Det blir "Hemi". Det är stort och mamman gråter i smyg : )

Glimtar


Några bilder från midsommar.

Sill, strålande sol, plats för skratt och samtal.

Lekande barn, en ljuvlig stund i värmen med ett glas bubbel och några jordgubbar.

Små grodorna runt äppelträden, blomsterkransar, världens godaste havskräftor.

Tårtor, jordgubbsmousse och så dans till nattkröken när barnen knoppat in.

fredag, juni 25, 2010

Glad midsommar


Förberedelser inför morgondagen. Känns härligt med midsommar! Vi har laddat med storhandling, bakning av jordgubbstårta, chokladpaj med blåbärsmaräng, jordgubbsmousse, vitkålssallad med honung och en massa annat ätbart : )

Nu ska jag hoppa i säng, tänkte ställa väckaren och hinna med femkilometern på Grisberget innan sillunchen!

Glad midsommar!

tisdag, juni 22, 2010

Mot murstocken

Flyttar runt, fixar och donar lite inför en fotografering hemma nästa vecka.

Några inredningstidningar, en gammal ram och en loppisfyndad glasburk med stenar från olika resor har tagit plats vid murstocken i vårt sovrum.

Amelie

Vår lilltoa uppe har blivit mindre vit. Tapeten till trappräcket skulle ursprungligen hit (det räckte till båda, och lite småpyssel) och nu sitter fyra våder uppe. Blev mysigt, romantiskt och fint. Jag trivs genast bättre.

Skönt också med ett privat kryp-in, här förvarar jag smink, hårfön och mina smycken.
Här finns en bättre färgbild av tapeten Amelie från Colefax & Fowler.

fredag, juni 18, 2010

Fredag

I dag har jag burit en text nära hjärtat, låtit den rinna ur mina fingertoppar och sedan släppt den fri.

Jag har träffat fria, kreativa, egensinniga, vackra människor.

Jag har ätit lättrökt renstek i tunna skivor.

Jag har känt mig som världens sämsta mamma, med otroligt dåligt tålamod.

Jag har tagit med mig Hemi och stavgått andetagen jämnlugna igen bland mossa och skogsstjärnor på Fåröns naturstigar.

Och i slutet, ett lätt duggregn.

Ett lätt, helande duggregn.

Så kommer jag hem.

Till ett hus med tända ljus.

Och en hjärteglad dotter som innerligt utbrister mamma.

torsdag, juni 17, 2010

Det tog fem år



Det så kallade stupet mellan över- och undervåningen som stått öppet så länge vi bott här är nu en saga all.

Jag och vår snickare har skissat på en lösning och första delen är nu klar. Till en början var min tanke helt enkelt ett enkelt räcke, men istället för att få en dammsamlande yta valde jag att nyttja platsen bättre. Därför ska en platsbyggd sittbänk med öppningsbart lock placeras i öppningen. Blir toppen för extratäcken eller utklädningskläder.

Sedan var det något med utformningen, speciellt på yttersidan, som påminde om en ram. Och jag tänkte (nu känner jag mig som Ernst) varför inte tapet istället för bara vit färg.

Eftersom en färsk tapetrulle anlänt till toan uppe tog jag några mindre bitar och tapetklistrade fast.

Fint så! Och betydligt mer säkert.

Solstråle [inte i dag]

Kvällen var planerad. Snabb middag med Sirisäkra kortet blodpudding och sedan kvällsutflykt med kaffe, naturgodis och hund till Fårön. Välja hem några fina stenar, känna på vattnet. Baravara.

Istället tröttbarn, hysteriskt gråtande hela vägen hem, hela vägen in, hela vägen in i sömnen. Nu ligger hon i soffan med en kudde som självpåtaget täcke och snarkar.

Maken är i Skellefteå med jobbet. Lite snopet, men bara att gå ner och göra lite mat i all min ensamhet : )

onsdag, juni 16, 2010

Minnen på vägg

Det händer saker både inne och ute. Några kvällar har jag ägnat åt att söka reda på tavlor (hittade dem i botten på våra bokkartonger ute i förrådet) och hänga upp dem på väggen i trappen. Och i dag har vårt gamla yttertak blivit målat. Så fint så!

Midsommar

Det närmar sig midsommar och jag känner mig sugen på en dag med umgås, grilla - och så hoppas jag vi kan införa stafettkubb till traditionerna!

I år tänkte vi flytta tillbaka firandet till oss på Ankarskatavägen. Bygget är inte helt klart (blir ett hus någonsin det?!) men helt klart tillräckligt för att klara en midsommarfest!

Som vanligt blir det långbord, sillunch, eftermiddagskaffe med något sött och så grillning på det. Kanske någon midsommarstång till barnen och den vanliga gästen som dj : )

Ni som vill komma, hela dagen eller en stund - hör av er!

måndag, juni 14, 2010

Långt svar

Jag fick en fråga om hur jag gått ner i vikt, hur jag äter och rör på mig. Tror aldrig att jag berättat om den resan från början, men här kommer ett försök till sammanfattning.

Naturligtvis börjar inte historien från början, men flickideal i barnböcker och tonår och pre Sirigraviditet lämnar jag därhän.

Istället börjar jag från sommaren 2009.

Det var ett blixtklart ögonblick. Jag drog barnvagnen i ett sommarvackert Stockholm. Vi var ute på restaurang med vänner och jag var bara ute för att söva övertrött Siri. Jag fick en glimt av mig själv i ett skyltfönster ... och jag erkände för mig själv att jag inte var nöjd med det jag såg.

Min insikt låg och grodde rätt länge. En intervju jag gjort med en man som var med i Xtravaganzas viktminskningsprogram fanns i bakhuvudet.

Men det var inte för mig, tänkte jag. Jag kände mig inte direkt tjock, inte ohälsosamt överviktig varken via spegeln eller via BMI.

Men inte nöjd.

Inte som jag.

Inte som jag vill vara.


Jag läste på och fattade ett beslut. Jag ville göra något åt min vikt, istället för att ägna tid och ögonkast i spegeln för att försöka se smal ut, för att hoppas att foton av mig skulle se ok ut.

Hösten ägnade vi åt renovering. Vi flyttade hem i oktober och kvällarna gick åt till att måla, latexfoga och annat som hör hus-utbyggar-livet till.

I början av januari skulle jag börja min Xtravaganza-resa. Mitt mål var att tappa cirka tio kilo, men det var också ett avstamp med en satsning på mig själv.

Tid för ta-hand-om. Tid för träning, eftertanke, mental träning och hälsosam kost att må bra av i kropp och själ.

Jag åt pulversoppor under sex veckor och övergick sedan till en balanserad kost.

Under tiden har jag också blivit oändligt mycket bättre i mitt dåliga knä och därför har jag kunnat träna igen.


När det handlar om mat ser mina rutiner ut såhär:

Varje kväll ställer jag mig i köket i cirka tio minuter och gör mellanmål.

En halv deciliter keso och en halv deciliter lätt kesella samsas med en klick vaniljkesella i en bra burk med säkert lock. Sedan sätter jag i en bas av ungefär 100 gram bär från frysen. Mestadels hallon och blåbär, ibland björnbär eller mango. Finns annat hemma åker lite av det också med. Det kan vara rabarber ägnat till en paj eller jordgubbar, nektariner och några vindruvor. Ofta tre cashewnötter och några torkade blåbär eller sultanrussin. Kanel. Kardemumma.

Två sådana gör jag, ett till förmiddagsmellanmål och ett till kvällsteet.

Jag gör också ett mellanmål med dryga halvdecilitern keso, någon plommontomat och något salt. Kan vara några oliver, lite kallrökt lax (favorit) eller kycklingrest från någon middag. Det äter jag som mellanmål på eftermiddagen.

Kanske låter krångligt, men för mig tar det inte lång stund och då är allt klart att plocka med till jobbet.

Så till min matdag:

Till frukost äter jag fiberhavregrynsgröt på en deciliter gryn. Till det lite rivet äpple, kanel och sojamjölk samt ett kokt ägg och kaffe.

Mellanmål med keso, kesella och bär på förmiddagen och till lunch ofta en rest från gårdagen.

En knytnäve protein (sesampanerad lax och hemmagjorda kycklingburgare är favoriterna), en knytnäve varma grönsaker (ofta rotsaker i ugnen med broccoli, vitkål, kålrot, rotselleri, hela vitlöksklyftor, rödbetor, rödlök - en laddning räcker flera dagar) samt en handflata kalla grönsaker och en bit avocado.


Mellanmål med keso och lax och så middag i samma stil som lunchen. Kanske låter enformigt, men de varma grönsakerna blir till exempel lätt en majssoppa toppad med sallad, några nötter och en klick sweet chili. Eller hemmagjorda köttbullar med ångkokt blomkål och guacemole.

Och så ett kvällsmål med keso, kesella och bär till teet.

Ungefär så äter jag. Bröd, pasta, ris och potatis är inte helt uteslutet, men jag äter det vid valda tillfällen och sparsamt.

Förutom att jag håller vikten nere så känner jag mig aldrig däst eller övermätt. Jag har aldrig svullen mage, utan känner mig lätt. Jag har också kommit ifrån sötsuget som ofta slog till tidigare och berg- och dalbanan i humöret har planat ut.

Träningen då?

Jag har hittat en balans mellan kondition, styrka och mental träning. Jag har inget planerat schema, utan hittar träningstillfällen och lyssnar på kroppen.

Body pump, spinning, intervaller på crosstrainern, springa ute, ashtanga yoga och stavgång är träningsformerna jag alternerar mellan. Ibland något mer, ibland något mindre. Efter mina knäproblem har jag dock blivit noga med att hitta en varierad träning.


Det har också hänt något i mitt huvud. Jag ser på mat och på mig själv på ett något annat sätt. Det är svårt att förklara och det här inlägget är redan mastodontlångt. Jag får säkert anledning att återkomma i ämnet.

Men så ser mitt liv ut. Just nu.

lördag, juni 12, 2010

Villa Hede

Villa Hede är till salu. Den fantastiska gården är verkligen något att drömma om. Tio kakelugnar och en ljuvlig punschveranda är bara några av komponenterna som gör detta hus i det närmaste perfekt (sedan att det är för dyrt, för stort och för orustat är petitesser i sammanhanget ; )

Spring och cirkus

Jag, Hanna och Angela. Pappa är min ständiga bildleverantör.

Plågsamt jobbigt, bitvis!

Jag och Siri har sovit 13 timmar i natt. Har vaknat flera gånger av ont i ryggen och nacken, men kände mig fräschare i kroppen när vi klev upp, så hela familjen har varit i Sjulsmark och jag har precis sprungit Tjejjoggen där. Det var varmt och jobbigt och orken tog slut en stund, sprang den 5,5 kilometer långa banan på drygt 31 minuter tror jag. I dag väljer jag att fokusera på att jag faktiskt gjorde det, inte tiden eller prestationen.

Nu väntar dusch, lite kanelkaffe med mjölk och sedan cirkus. Siri har planer på både popcorn och sockervadd, så efter tips från rutinerade är våtservetter nerpackade : )

Blir mysigt med en stund på tu man hand med min fina flicka!


fredag, juni 11, 2010

Uteliv

Det tog sin början med en black rock-middag på 1906 i onsdags. En massa ord, bubblande, en massa skratt skrattade.

Sedan fortsatte vi med bubbel på Challange och slutade med mer dryck och vattenpipa utanför Sarahs fantastiska växthus.

Då var klockan tidig morgon.

När väckaren ringde 05.59 var känslan lätt overklighet. Men trots att gårdagen var tung var det värt det!

Efter ett besök hos naprapaten för att släppa på en massa låsningar och ytterligare en dags återhämtning kommer jag förhoppningsvis att vara som ny imorgon.

tisdag, juni 08, 2010

Senaste projektet

Tog en snabb bild av mitt senaste syprojekt i morse. Tygerna är blandat gods, ett andrahandspåslakan, Jotex-gardiner med lapparna kvar köpta för 15 kronor och stuvbitar på nedsatt pris i tygaffären. Jag känner mig försiktigt sugen på lite färg : )

Sitter och skriver på en rolig artikel som får mig att minnas sommaren 2006, känner mig inspirerad av fina bilder som Sofia Wellborg tog på vårt gemensamma jobb i tallskogen i söndags och ser fram emot en rolig vecka. Middag hos svärföräldrar i kväll följt av yoga i shalan, middag med ett vinglas på lokal med en vän i morgon och så kalas på torsdag. Kan inte bli annat än bra!

Och så har jag anmält mig till Tjejjoggen i Sjulsmark på lördag, trots att det ser ut att bli regn.

lördag, juni 05, 2010

Ett steg

När jag parkerar cykeln på Grisberget ställer jag den under en skylt, som är uppsatt till Pitebon och längdskidåkaren Niklas Jonssons ära, det finns nämligen en slinga på Grisberget som heter just Niklas Jonsson-slingan.

Senast när jag sprang intervaller i värstabacken tänkte jag på orden på den skylten:

"Motionsslingans namn tillkom efter OS i Nagano 1998 då Niklas tog silvermedalj på 50 km efter ett heroiskt lopp där han var endast 8 sekunder från guldet."

De träffade mig rätt i hjärtat eftersom jag på sistone blivit uppmärksam och funderat en hel del kring prestation och ambition. Istället för att skriva att Niklas Jonsson tog silver och att det var fantastiskt och sedan sätta punkt, ska man tala om att han bara var åtta sekunder från den ädlaste av valörer.

Det fanns säkert ingen baktanke av skyltförfattaren, men någonstans blir sammanhanget att trots att man gjort en fantastisk prestation, tagit OS-medalj och senare fått en motionsslinga uppkallad efter sig där massa människor tänker på en när de nöter spåret via promenad, springturer och skidor så är det ändå så att det bara var åtta sekunder kvar till guldet.

Jag är säkert känslig nu, men kontexten blir en annan på grund av den där sista delen av meningen.

När jag sprungit Vårruset i Luleå kände jag mig inte primärt nöjd med tiden [25 minuter på 5 kilometer]. Jag kände mig inte lycklig för att jag faktiskt kunnat springa runt, något som varit omöjligt för bara någon månad sedan.

Konferenciern Peter Siepen intervjuade glada kvinnor efter målgång som jublade över att de faktiskt sprang hela vägen, eller att de sprang på 30 minuter.

Och jag kände: jag önskar att det var jag. Jag önskar att jag kunde vara så översvallande, lyckligt nöjd över min prestation. Istället för att fundera, analysera och vilja förbättra. Vilja mer.


På ett sätt är ambitionen ett aber, att ha så svårt för att stanna upp känna det här gjorde jag bra.

Jag försöker hitta sätt att vända på det, finna ett sätt att göra det till något bra. Å andra sidan finns det delar av egenskapen som kan vara bra. Den driver mig vidare i jobbet, att hitta nya reportage, göra snyggare sidor, mer inspirerande saker. Den har hjälpt mig att gå ner 16 kilo i vikt och 20 centimeter i midjan under våren.

Kanske måste jag bara bli bättre på att stanna upp och vara snäll med mig själv.


När Markus kom hem från Långnäs i eftermiddags tog jag på mig själv löparskorna och Hemi selen (hon försökte i vanlig ordning gömma sig) och åkte iväg till Pitholmsheden för ett springpass.

Vår vana trogen sprang hon lös, slirade i sanden och åt hästbajs med jag sprang på (och hon efter, rädd för att tappa bort mig). Efter andra vändan drog jag av mig träningströjan och sprang enbart i tajts och sport-bh. Mp3:n kände jag mig också redo att lämna vid vattenflaskan.

Och jag kände att det är ju är jag ska vara. Bland solstrimmor, blåst och någon regndroppe. Bland tallarna. Jag sprang mot vinden, med vinden, smälte in i den och blev en del av alltet. Fåglarnas ljud, mina andetag, rytmiska, starka.

Det är här jag finner mig själv.

Bland tallarna och molnen.

Jag springer in i mig själv.

fredag, juni 04, 2010

Skåp



Skåpet från Bryggeriet som stått i vårt garage i många år är färdigmålat, i alla fall för nu. Det har intagit sin plats i vårt vardagsrum. De väggfasta hyllorna är nerskruvade och väggen ska målas om, så småningom.

Två lager häftgrund gör skåpet, som har många skavanker, mer levande. Matt och lite flammigt kan vara fint.

Och Hemi hittade självklart en ny favoritplats på fårskinnet : )

Fredag

Jag filar på ett inlägg om självförtroende, strävan framåt och känslan av att [inte] vara nöjd. Men i dag är jag för trött för att kunna samla tankarna. Flera sena kvällar med målning har blivit till för få timmars sömn.

I mina tankar också kärlek till älskade syster, som går igenom en tuff tid. Känns bra att snart få ha henne nära på heltid.

I kväll är Markus ute med sina arbetskamrater. Jag och Siri ska hyra Rasmus på luffen och jag ska bara vila. I helgen tänker jag måla räcket i hallen uppe och sy på vimplarna jag klippt till vår veranda.

Men allt det får vänta till jag har sovit. En lång natt.

onsdag, juni 02, 2010

Dukat bord

Tre middagar med sällskap av tre möjliga förra helgen. Mysigt! I lördags impulsplockade jag in blommor från häggmispeln som blommar vackert vitt och satte i udda, loppisfyndade snapsglas på varje tallrik.

I kväll fortsätter vi måla ute när Siri somnat. Innan dess ska vi baka rabarber- och jordgubbspaj med en doft av citron i degen. Baka är nog bland det bästa som Siri vet.

tisdag, juni 01, 2010

Glitter och häftgrund

Sommaren kyler mot fötter och händer när jag cyklar till jobbet.

Men ändå.

Vattnet är glittrigt blått och trädens skira bladverk vajar grönt.

Försommaren är här och jag har jord under naglarna. Kvällarna är en blandning av soltrött barn, studsmatta, grundmålning av staket och maskrosbuketter.

Jag har svårt att komma i säng om kvällarna, så många projekt att genomföra. I söndags lyxade jag dessutom först med glasstårta hos mamma och sedan jordgubbstårta hos svärmor. Sockerchocken var total och jag sov riktigt dåligt. Men gott var det!

I kväll träffar jag några vänner, fikar (dricker te, mår trots allt bäst utan socker) och ser på "Sex and the city 2". Tror inte på handlingen efter alla recensioner, men förväntar mig en stund av flärd och underhållning.