Sötpotatis

* * *

Det finns basvaror man alltid återkommer till. Sådant som nästan alltid finns hemma. Basen. Som äggen, den osötade mandelmjölken, keson och kesellan. Romansallad, broccoli, blomkål, morot, ingefära, jordnötssmör.

Bären i frysen, tomaterna i skålen. Kaffet såklart.

Och så sötpotatisen. Jag älskar sötpotatisen. Salt- och vitlöksrostad i ugnen. Finriven i en muggkaka, bakad med vaniljpulver och kanel och sedan mixad och en ingrediens i bakverk eller plättar.

Här skalar Siri sötpotatis till lördagens mellomiddag.

Och hon gör det med stil.