
tisdag, januari 31, 2012
Finaste

Lunch
måndag, januari 30, 2012
Matkasse / Raw food-style

"Våra kockar har valt ut raw food rätter som inte är svåra att tillaga eller behöver någon speciell utrustning. Vissa saker som kräver viss utrustning har vi redan gjort klart och lagt med i kassen.
Raw Food matkassen underlättar för dig som vill äta en varierad näringsrik raw food meny som är väl sammansatt av ekologiska grönsaker och produkter ifrån oss."
Dag 1 - Gazpacho med örtkrutonger tillsammans med frökex & örtost.
Dag 2 - Spicy ingefärsmarinara & shiratakinudlar.
Dag 3 - Raw eko falafeltallrik tillsammans med stark & mild sås. Säsongens salladstillbehör.
Dag 4 - Paprikor fyllda med valnötsfärs & säsongens grönsaker. Röd salsa & salladstillbehör.
Dag 5 - Pizza med pesto & marinarasås. Inläggningar & vitkålssallad med italiensk salladsdressing.
I kväll har vi ätit extra god middag, helgerna har blivit lite annorlunda och på ett sätt förskjutna sedan Markus bytte bransch, så nu har vi familjehelg söndag och måndag. Lyxigt att komma hem till dukat bord med allehanda godsaker! Och nu, söndagsfilm. På en måndag.
torsdag, januari 26, 2012
Hello sailor
I grått




onsdag, januari 25, 2012
Elden


Yogibröd

Recept / Yogibröd
Ingredienser
1/4 paket jäst
1 tsk honung
3 dl ljummet vatten
3,5 dl hirs- eller boveteflingor
0,75 dl finhackade, torkade aprikoser
300 g kokt, skalad, kall sötpotatis
2,5 dl vatten
2 dl solrosfrön
1 dl linfrön
0,75 dl sesamfrön
2,5 dl boveteflingor
3 dl majsmjöl (hade inte, tog pofiber och bakepro istället)
Kardemumma
0,5 msk salt
1,5 msk olivolja
Gör så här
Smula jästen och rör ut med honung och vatten.
Tillsätt hirs- eller boveteflingor. Låt stå ca 1 timme i rumstemperatur i plastad bunke.
Lägg allt i en degblandare eller matberedare (använder du matberedare, tillsällt inte aprikoserna förrän i slutet) och tillsätt övriga ingredienser (mosa sötpotatisen innan). Kör cirka 10 minuter på medelhastighet.
Sätt ugnen på 100°C.
Fördela smeten i en smord brödform. Grädda brödet 50 minuter.
Pensla med olja och strö ev över sesamfrön.
Höj därefter ugnsvärmen till 175°C och grädda ytterligare 40 minuter.
Fri från gluten, laktos,mjölkprotein och ägg.
Foto: Ica
Finaste Laleh
Här finns min recension av Lalehs "Sjung".
måndag, januari 23, 2012
Nytt hemma

Efter ett antal telefonsamtal och en bytesprocedur som tagit en månad att arrangera står det äntligen på vår gård. Ett fantastiskt plåtskåp, som dessutom kommer att rymma oandade mänder pyssel.
Herrarna på sista anhalten tyckte att de bytte upp sig när de fick en nyare varit och skakade på huvudet när de hörde att jag inte skulle måla om detta.
Konstigheter, enligt dem. Finheter, enligt mig : )
lördag, januari 21, 2012
Huset för mig själv
fredag, januari 20, 2012
Träningsredskap

2 x fint på mitt skrivbord
tisdag, januari 17, 2012
Lager


lördag, januari 14, 2012
Lördag
torsdag, januari 12, 2012
Detaljer
Jag ser i stjärnor



Tidigt
tisdag, januari 10, 2012
Andra sidan helgen

Med ryggen och nacken är det bättre. Mycket bättre. Jag nyttjade ett presentkort på massage jag fick när jag fyllde år och där föll mycket på plats. Inte bara muskulärt. En enkel fråga som nystade upp mycket inom mig och fick mig att se riktningen för 2012. Fint så.
Trettonhelgen flyter mest ihop till en dimma, men fredag kväll minns jag.
Jag har masat mig upp ur sängen och ska laga sen middag till mig och Siri (Markus jobbar). När jag rensar lax går en huvudsäkring. På med täckbyxor och dunjacka (allt går i slowmotion). Pulsa i djupsnön till andra sidan huset, där säkringsskåpet sitter. Försöka få upp det. Nehej, det har fryst ihop. Pulsa in. Flytta vattenkokaren till ett uttag som fungerar. Koka upp vatten. Pulsa tillbaka. Med vattenkokare. Hälla över skåpet, öppna, byta säkring. Pulsa tillbaka.
En halvtimme senare. Vi sitter och äter middag. Huvudsäkringen går. Igen. På med täckbyxor och dunjacka. Runt huset. Skåpet har frusit igen. In. Flytta vattenkokaren. Ut med vattnet, hälla, byta. Ringer till Markus för att rådgöra, han har inte tid att prata och trycker bort samtalet. Pratar med pappa i telefon när jag hör illtjut och gråt inifrån. Siri har ramlat från soffan och slagit i huvudet.
Nåja. Efter det gick det ingen fler säkring. Inte min heller, jag fick le mitt i eländet.
Och på lördagen kände jag mig så pass mycket bättre att jag och Siri kunde ta bussen till Skellefteå, för att äta en sjurätters middag på Bryggargatan. Hon åt sig igenom menyn med god aptit. Jag med. Sedan somnade hon i barnvagnen och vi stannade kvar i grannstaden över natten. Skön slö söndag, dock med mycket illamående och yrsel från nacken.
Men nu. På andra sidan helgen. Mjukare, varmare, gladare. Inte lika ont.