


Den här blåbärspajen bakade jag till Siris kalas. Jag gillar den!
Blåtunga blåbärspaj
Botten:
2 dl mandel
2 dl valnötter
(fast jag blandade lite av det jag hade hemma)
5 msk kokosflingor
saft från en apelsin
4 dadlar
ekologiskt vaniljpulver
aningens salt
Fyllning:
3-4 stora bananer (mogna)
1 ask frysta blåbär
4 msk kokosflingor
3 dadlar
kanel
Gör så här:
Mixa ingredienserna till botten. Tryck ut i en pajform.
Mixa ingredienserna till fyllningen och smaka av.
Fyll pajen och låt den stå ett dygn och gotta till sig innan servering.
Dekorera med färska blåbär, fina blommor eller kokosflingor.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar