Scrambled kesoplättar och havremjölk

* * *

Sedan jag började springa mer har jag varit sugen på att äta mer kolhydrater.

Vi har lagt till råris, bönpasta, kikärtor och annat till middagarna.

Att äta så ger mig fler växlar när jag springer.

Men jag kan inte äta allt, upptäcker jag.

Tyvärr går havregrynsgröten bort. 

Jag får helt enkelt för ont i magen.

Men den här lunchen är enkel och god.

Scrambled kesoplättar med rivet äpple till.

Det här receptet utgår jag från.

Så äpplen och banan har blivit en stapelvara.

Och eftersom jag har dragit ner på mjölkprodukter utforskar jag annat.

Den här havremjölken har jag i kaffe och det blir lent och krämigt gott.

Hoppas att min mage ger den okej efter några
dagars användning, för den är riktigt smakfull!