Från svamptorken

Savoykål och mogna bananer som torkats i svamptorken.

Nu börjar det vara dags att göra en ny omgång.

* * *
Den här sista veckan i april äter vi:

Måndag

Stekt kyckling med mycket rökt paprikapulver, wokad spetspaprika och purjolök. Kall sås med creme fraiche och sweet chili. Smörstekt vitkål. Grovhackade jordnötter.

Tisdag

Stekt lax. Foliepaket med fetaost, citron, färsk rosmarin och timjan, chiliflakes och ringlad honung.

Onsdag

Rödspätterullar med mjukstekt purjo i sås med chilisås och grädde som får gå ihop i ugnen.
Blomkålsmos.

Torsdag

Tacoinspirerad kycklingfärsgratäng. Som lasagneplattor använder vi glutenfria bovetewraps, blir superbra. Toppar gör vi med lite riven västerbottensost.

Fredag

Medelhavsfalu med zucchini, aubergine och getost. Sallad.